根曲がり竹の燻煙


1日に鳥取の山に根曲がり竹を切りに行き、早速釜に入れる。
今回は浅く燻す予定で1ヶ月ほどかかりそう

3日燻したところ、いい色に見えるが、今洗うとまだ青みがありまだまだの状態。

7時12度