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根曲竹の燻煙




先日切ってきたネマガリタケは袴を落とし、燻煙釜に入れ、燻し始める。来年の今頃まで燻すといい色になると思う。釜の調子も良い様だ。それまでの間は岡山から持ってきた物を使うが、1年使うには充分な量がある。ただ、青い竹の籠や、晒した竹も欲しいので雨が上がったら又切りに行きたい。昨日のニュースでは、函館で山葡萄を採りに行って、親子連れの熊に襲われたとのこと、これからの時期は、冬眠のために餌を探し回っているので、注意しなければならない。昔の熊の食害を思い出す。

6時 14度 今日、明日は雨の予報でまとまった雨が降りそうだ。まだ稲刈りが残っている田圃が沢山あるが・・・。